Sr. D. Ferran Adrià Acosta

Bulli Foundation

Nació el 14 de mayo de 1962 en Hospitalet de Llobregat, Barcelona. Es un cocinero español considerado durante varios años como el mejor chef del mundo. La revista norteamericana Time incluyó a Adrià en la lista de los diez personajes más innovadores del mundo en el año 2004. Desde el año 2004 es Presidente del Consejo Asesor de la "Fundación Alicia", centro dedicado a la investigación tecnológica en la cocina y la difusión del patrimonio agroalimentario y gastronómico. Ferran Adrià es chef y ha sido copropietario del restaurante El Bulli, situado en Cala Montjoi, en Rosas (Girona), el cual ha recibido las máximas distinciones gastronómicas. Es el responsable de la prestigiosa Bulli Foundation, institución ecológica dedicada a la gastronomía.

 

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